Como fazer: Fotografar alimentos

Dicas e imagens de Janet Vuong

O momento em que você olha para um prato e pensa: "Nossa, quero comer isso", é o momento em que você criou uma foto de comida eficaz. Então, o que é necessário para obter esses resultados de dar água na boca?

A fotografia de alimentos tem tudo a ver com a cor, a textura e a composição dos alimentos que você está fotografando. Embora possa ser um desafio fazer com que um prato de comida pareça algo absolutamente delicioso, aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a fazer com que suas fotos pareçam tão saborosas quanto possível!

DICA 1: Encontre a luz certa

A luz natural sempre será sua melhor amiga quando se trata de fotografia, mas especialmente quando chega a hora de fotografar alimentos! Você quer que suas fotos de alimentos pareçam vibrantes e apetitosas, e a luz natural ajudará a fazer isso. Mas se não houver luz natural suficiente no local onde estiver fotografando, você também pode usar luzes artificiais. Apenas certifique-se de que não haja sombras em seus alimentos! Se a sua foto tiver muitas cores diferentes - pense em um bolo arco-íris ou algo com vegetais frescos -, você deverá optar por algo mais uniforme em termos de iluminação. As cores devem falar por si mesmas!

DICA 2: Seja criativo com ângulos e perspectivas

Uma das melhores maneiras de ilustrar o quão delicioso é o assunto com sua fotografia é brincando com ângulos e perspectivas. Experimente diferentes alturas e pontos de vista até encontrar um que realmente faça seu prato parecer de dar água na boca. Faça uma foto aérea, uma foto em close-up de cima (para mostrar a textura) ou até mesmo uma foto em close-up de baixo (para mostrar a cor).

DICA 3: Considere o uso de alimentos/propinas complementares

Quando se trata de fotografar alimentos, às vezes o que está ao lado deles importa mais do que o que você está tentando capturar em si. É tudo uma questão de equilíbrio, portanto, escolha alimentos que se complementem em termos de cor e textura. Por exemplo: não coloque um pedaço de sushi em um prato vermelho vivo; em vez disso, tente colocar um pouco de arroz branco. A adição de adereços pode ser uma ótima maneira de acrescentar interesse e profundidade às suas fotos. Se estiver fotografando um prato com muitos componentes, tente usar adereços diferentes para cada componente - você pode usá-los como acentos ou até mesmo como planos de fundo. Além disso, não tenha medo de ser criativo! Tente usar utensílios domésticos como colheres, espremedor de frutas cítricas de madeira ou até mesmo um jigger!

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