Comment faire : Photographier des aliments

Conseils et images de Janet Vuong

Le moment où vous regardez un plat et où vous vous dites "Wow, j'ai envie de manger ça", c'est le moment où vous avez créé une photo de nourriture efficace. Que faut-il donc faire pour obtenir ces résultats qui mettent l'eau à la bouche ?

La photographie culinaire est une question de couleur, de texture et de composition des aliments que vous photographiez. Bien qu'il puisse être difficile de faire en sorte qu'une assiette de nourriture ressemble à quelque chose d'absolument délicieux, voici quelques conseils pour vous aider à faire en sorte que vos photos soient aussi savoureuses qu'elles peuvent l'être !

CONSEIL 1 : Trouver la bonne lumière

La lumière naturelle est toujours votre meilleure amie lorsqu'il s'agit de photographie, mais surtout lorsqu'il s'agit de photographier des aliments ! Vous voulez que vos photos de nourriture soient vivantes et appétissantes, et la lumière naturelle vous aidera à y parvenir. Mais si vous ne disposez pas de suffisamment de lumière naturelle à l'endroit où vous prenez vos photos, vous pouvez également utiliser des lumières artificielles. Veillez simplement à ce qu'il n'y ait pas d'ombres sur vos aliments ! Si votre plat comporte beaucoup de couleurs différentes - pensez à un gâteau arc-en-ciel ou à un plat à base de légumes frais - vous devrez opter pour un éclairage plus homogène. Les couleurs doivent parler d'elles-mêmes !

CONSEIL 2 : Soyez créatifs avec les angles et les perspectives

L'une des meilleures façons d'illustrer le caractère délicieux de votre sujet est de jouer avec les angles et les perspectives. Essayez différentes hauteurs et différents points de vue jusqu'à ce que vous trouviez celui qui donne vraiment l'impression que votre assiette est appétissante. Prenez une photo aérienne, une photo en gros plan du dessus (pour faire ressortir la texture) ou même une photo en gros plan du dessous (pour faire ressortir la couleur).

CONSEIL 3 : Envisager l'utilisation d'aliments/profils complémentaires

Lorsqu'il s'agit de photographier des aliments, ce qui se trouve à côté est parfois plus important que ce que vous essayez de capturer. Tout est une question d'équilibre, alors choisissez des aliments dont les couleurs et les textures se complètent. Par exemple : ne placez pas un morceau de sushi dans une assiette rouge vif ; essayez plutôt de disposer du riz blanc. L'ajout d'accessoires peut être un excellent moyen d'ajouter de l'intérêt et de la profondeur à vos photos. Si vous photographiez un plat composé de plusieurs éléments, essayez d'utiliser des accessoires différents pour chacun d'entre eux - vous pouvez les utiliser comme accents ou même comme arrière-plan. N'hésitez pas non plus à faire preuve de créativité ! Essayez d'utiliser des objets ménagers tels que des cuillères, un presse-agrumes en bois ou même un jigger !

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