Takahito Mizutani nasceu em Tóquio em 1968. Depois de se formar na Tokyo College of Photography em 1990, mudou-se para a França. Depois de passar três anos fotografando eventos, principalmente na Europa, incluindo os Jogos Olímpicos de Inverno, esportes motorizados, esportes de inverno, futebol e rúgbi, ele retornou e, desde então, tem se dedicado à fotografia de eventos esportivos a partir de sua base no Japão. Em 2001, sua exposição individual NEVER END foi realizada no Canon Salon, onde ele também publicou uma coleção de fotografias com o mesmo nome. Em 2005, a exposição coletiva intitulada Mizutani Family Graffiti - MY SPORTS foi realizada na Shinagawa Canon Gallery S. Em 2014, a exposição de fotografias de imprensa intitulada Aiko Uemura - the 16-year Miracle foi realizada no Nikke Colton Plaza. Uma coleção de fotografias também foi publicada com o mesmo nome. Mizutani também participou de muitas outras exposições coletivas. Ele é o diretor representante da My Sports Publishing Co., Ltd., membro da Associação Japonesa de Imprensa Esportiva (AJPS) e membro da Associação Internacional de Imprensa Esportiva (AIPS).