Îles Lofoten, Norvège

Par Ken Hubbard

Tamron 24mm f/2.8 Di III OSD M1:2 - f/22, 5 sec, ISO 50 @ 24mm

Lorsque l'on envisage de se rendre dans le cercle arctique, on imagine généralement de la neige, de la glace, du vent et des températures très froides. Normalement, la plupart des endroits situés dans cette région ont raison, mais la chaîne d'archipels connue sous le nom d'îles Lofoten, dans le nord de la Norvège, fait exception à la règle. Située entièrement à l'intérieur du cercle arctique, cette chaîne d'îles est réchauffée par le courant du golfe et ses températures varient entre un peu moins de zéro en hiver et une moyenne de 55 degrés en été. Ne vous laissez pas abuser par ces températures, car le temps, surtout en hiver, peut être très imprévisible, avec des tempêtes de vents violents, de neige, de pluie et de grésil qui peuvent durer des jours.

Tamron 35mm f/2.8 Di III OSD M1:2 - f/22, 5 sec, ISO 50 @ 35mm

La population actuelle des îles est d'environ 24 000 personnes, réparties sur une zone qui couvre approximativement 765 miles carrés. Svolvær est la plus grande ville des îles, mais elle reste très petite par rapport à la plupart des villes, avec une population inférieure à 5 000 habitants. La plupart des habitants vivent dans de petits villages de pêcheurs tels que Moskenes, Riene et Nusfjord, disséminés entre les montagnes et les fjords. C'est ce qui fait le charme de la région. Partout où vous voyagez, vous avez l'impression d'être revenu à une époque plus simple, avec des gens sympathiques, de la bonne nourriture et des paysages incroyables. Pour vous déplacer, vous empruntez l'autoroute E10, qui passe d'une île à l'autre. Cette route est un ensemble de tunnels et de ponts qui défient parfois l'imagination. Plus d'une fois, je me suis retrouvée à regarder devant moi et à me dire : "Nous allons là, comment ?

Tamron 24mm f/2.8 Di III OSD M1:2 - f//11, 1/25 sec, ISO 400 @ 24mm

Malgré leur isolement apparent, les îles Lofoten ont conservé des traces d'établissements humains remontant à plus de 7 000 ans, notamment des hameçons fabriqués à partir d'os et de cornes. Plus récemment, les îles Lofoten ont été habitées sans interruption pendant près de 1000 ans par des pêcheurs et des agriculteurs. Aujourd'hui, de nombreux petits villages de pêcheurs sont bordés de cabanes de pêche rouges ou jaunes et de bâtiments de transformation datant de la fin des années 1800. L'une des zones les mieux préservées est le village de NusFjord. Il est situé sur la rive sud de Flakstadøya, le long du Vestfjorden. Le village a été classé au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1975 et constitue aujourd'hui un musée en plein air. En vous promenant dans ses rues, vous sentirez l'histoire vous entourer avec son usine d'huile de poisson, son musée de la pêche à la baleine, son fumoir et son magasin de campagne à l'ancienne.

Tamron 24mm f/2.8 Di III OSD M1:2 - f//5.6, 1/50 sec, ISO 400 @ 24mm

Depuis l'époque des Vikings, la pêche est la principale source de travail et de nourriture pour les habitants des îles Lofoten. Commencée vers l'an 1000, la pêche est encore aujourd'hui un élément dynamique de l'économie norvégienne. C'est de février à avril que les îles s'animent. L'archipel est la zone de frai de la morue arctique norvégienne ou "Skrei" et c'est le principal poisson pêché dans de nombreuses parties de cette région encore aujourd'hui. Le stock fish, qui est la version séchée de la morue arctique norvégienne, est à la fois une source de fierté nationale et le produit d'exportation le plus durable de Norvège, et il est toujours fabriqué de la même manière qu'il y a des siècles. Le poisson est suspendu pour sécher sur des étagères en bois en plein air (que l'on peut voir tout au long de l'autoroute E10) pendant environ trois mois. Au bout d'environ trois mois, le poisson est placé à l'intérieur pour mûrir pendant encore une année entière. Aucun sel n'est utilisé, le poisson est séché naturellement, ce qui donne des goûts différents chaque année.

Tamron 35mm f/2.8 Di III OSD M1:2 - f//4.5, 1/60 sec, ISO 3200 @ 35mm

Vous pensez peut-être que la population est peu nombreuse et que vous voyagez au nord du cercle arctique et que la nourriture se limite à l'essentiel, mais ce n'est pas du tout le cas. Même si le poisson stocké est ce pour quoi ils sont connus, leur cuisine ne se limite pas au poisson séché. Nous nous sommes arrêtés à Anita's Seafood (https://sakrisoy.no) par une journée froide et pluvieuse pour manger rapidement, et nous sommes entrés dans un café gastronomique extraordinaire. On y trouve de tout, des produits finement emballés comme le saumon fumé et le caviar aux pains fraîchement sortis du four, en passant par des soupes et des sandwiches délicieusement préparés. Nous avons opté pour la soupe de poisson maison, composée de crevettes, de saumon et de poisson de fond, et je peux dire honnêtement que c'est l'une des meilleures soupes que j'aie jamais mangées.

Norvège_2 : Tamron 20mm f/2.8 Di III OSD M1:2 - f/3.2, 20 sec, ISO 1600 @ 20mm

Il existe de nombreux endroits où séjourner sur les îles, même si vous ne verrez aucune chaîne d'hôtels. Il s'agit avant tout de faire partie de la culture et de séjourner dans les petits villages et leurs cabanes de pêcheurs magnifiquement restaurées. Le premier village où nous avons séjourné est Hamnøya et les cabanes de pêcheurs Eliassen Rorbuer. Il ne s'agit pas des cabanes de pêche de votre grand-père, mais de bâtiments entièrement restaurés et dotés de tous les équipements modernes que vous pouvez demander, tout en bénéficiant d'une vue imprenable sur le magnifique paysage qui s'offre à vous. L'emplacement est idéal pour parcourir la côte des Lofoten, presque tous les endroits que nous voulions visiter se trouvant à moins d'une heure de route. La plupart des logements disposent d'une cuisine entièrement équipée, de sorte que si vous n'avez pas envie de manger à l'extérieur, vous pouvez acheter du poisson et des produits locaux et préparer un bon repas à la maison.

Tamron 20mm f/2.8 Di III OSD M1:2 - f/6.3, 25 sec, ISO 1600 @ 20mm

Objectifs utilisés pour cet article :

Tamron 20mm f/2.8 Di III OSD M1:2
Tamron 24mm f/2.8 Di III OSD M1:2
Tamron 35mm f/2.8 Di III OSD M1:2